Obľúbené jedlá Darwina, Washingtona, Beethovena, Twaina a ďalších slávnych osobností

Obľúbené jedlá významných osobností kultúry, vedy a politiky niekedy vyvolávajú rozpaky. Aké boli ich kulinárske preferencie? Poďme to zistiť spoločne.

George Washington

Hubový kečup, najobľúbenejšie korenie medzi kolonistami, patril medzi obľúbené omáčky Georgea Washingtona. Stal sa na nej závislým, keď si odkrútil vojenskú službu. V 18. storočí si hubový kečup obľúbili najmä vojaci. Vyrábal sa z húb, ančovičiek a chrenu.

Charles Darwin

Vedec rád ochutnával, čo sa mu podarilo nájsť. Objaviteľ mal vo zvyku jesť nezvyčajné zvieratá. Veľmi si obľúbil pásovca, ktorého uvaril na palube lode Beagle. Podľa Darwina zviera chutilo ako kačica. Ale prečo sa čudovať? Počas svojich študentských čias v Cambridgei viedol Charles Darwin klub hltačov. Každý týždeň sa stretávali a jedli nejaké exotické jedlo.

Winston Churchill

Pražský fotograf ukazuje iný Paríž - bez Eiffelovej veže a luxusných butikov

Churchill miloval dobrú cigaru a jedlo. Najmä korytnačia polievka. Britský premiér ho tak zbožňoval, že si ho bral so sebou na všetky svoje cesty. Churchill sa údajne stal závislým od tohto pokrmu, keď pôsobil ako prvý lord admirality počas prvej svetovej vojny. Britský vodca dokonca podával korytnačiu polievku Franklinovi Rooseveltovi.

Helen Kellerová

Spisovateľka a aktivistka tak zbožňovala hot-dogy, že jej sekretárka Polly Thompsonová ich dokonca odmietala držať doma. Keller by nejedol nič iné, keby boli v dome hotdogy. Keď sekretárka zomrela, spisovateľka rada chodila konzumovať toto nezdravé jedlo v spoločnosti svojej novej asistentky a zdravotnej sestry Winifred Corballyovej. Možno tu bola súvislosť s detstvom. Keller spomínal, že chodil do cirkusu, kde sa šírila vôňa vyprážaných párkov v rožku.

Wolfgang Amadeus Mozart

V roku 1770 sa Wolfgang Amadeus Mozart v liste svojej manželke zmienil o svojej láske k jedlu. Poznamenal:

Pokiaľ si človek neničí zdravie nedisciplinovanosťou a nadmerným jedením a pitím, nemá dôvod na obavy. Sme v Božích rukách, nech sme kdekoľvek. Váš Wolfgang si nezničí zdravie jedením a pitím. Je plný, zdravý, veselý a bdelý po celý deň .

Keď to skladateľ napísal, pravdepodobne mal na mysli svoje obľúbené jedlo – pečeňové knedličky. Mozart ich zbožňoval, varené na masle a podávané s veľkými porciami kyslej kapusty.

Abraham Lincoln

Prezident Osloboditeľ vždy uprednostňoval jednoduché jedlo. Jablká, slanina a káva. Najžiadanejšie boli jablká. Obľúbil si aj kukuričné tortilly. Príbuzní spomínajú, že ich zjedol tak rýchlo, že ich nestihli uvariť.

Albert Einstein

Pokiaľ ide o stravu pre mozog, Albert Einstein vždy zdôrazňoval význam obrovských porcií špagiet. Raz sa s priateľmi podelil o svoje dôverné myšlienky, že najlepšie jedlo v Taliansku sú špagety a matematik Tullio Levi-Civita. Učenec sa zdržiaval konzumácie mäsa, najmä v neskorších rokoch, ale nikdy neodmietol misku dobrých cestovín.

Mark Twain

Narodil sa ako Samuel Clemens a bol skutočným gurmánom. Vo svojej knihe The Simpletons Abroad or The Way of the New Pilgrims spisovateľ uvádza zoznam, ktorý vopred poslal parníku, na ktorom mal cestovať do Európy. Išlo o viac ako 60 potravín, medzi ktorými sa päťkrát spomínali ustrice. Objednali sme si teda vyprážané ustrice, dusené ustrice, ustricovú polievku a ustrice pečené v mušliach. Podľa šéfkuchára Josého Andrésa mal literárny génius dokonca rád zmrzlinu z ustríc.

No a na rovnakom zozname boli pre zmenu varené vačice, mýval, pečený divoký moriak, pečené hovädzie mäso na americký spôsob, čierny okoun z Mississippi, mäkké kraby, pečené jarabice.

Ludwig van Beethoven

Beethoven považoval polievku za vrchol gastronómie. Bral to tak vážne, že svojim priateľom povedal: „Kto klame, nemá čisté srdce, a ak klame, nemôže ani variť dobrú polievku. Beethoven miloval chlebovú polievku s 10-12 veľkými vajcami. Miloval aj cestoviny s maslom a syrom. Skladateľ vždy uprednostňoval ryby pred mäsom, najmä tresku a zemiaky. A všetko zapíjal ľahkým rakúskym vínom.

Oscar Wilde

Oscar Wilde tiež rád jedol a pil. Syn lekára vyrastal v bohatej rodine a mal záľubu v luxusnom jedle. Autor Portrétu Doriana Graya si pochutnával najmä na divokej kačici, mentenónových rezňoch, niekedy aj na červenej morke, zelenom masle a bagete.

Zdieľať:

Súvisiace príspevky

Je rozdiel medzi našimi ustricami z Ďalekého východu a francúzskymi ustricami? Lietajúce autá: budúcnosť svetového automobilového priemyslu alebo výsada milionárov Ako sa v Japonsku umelo pestujú perly Čo máme spoločné s renesančným géniom Michelangelom Aké je jedlo v nemeckej nemocnici